Hábitos alimentarios, imagen corporal y bienestar emocional: mens sana in corpore sano
Contenido principal del artículo
Resumen
Ya desde la época de la antigua Roma se afirmaba que el ejercicio físico, sumado a una buena alimentación, eran la clave para el bienestar mental. Aunque a día de hoy la premisa sigue siendo válida, muchos jóvenes parecen no tenerlo claro, pues el sobrepeso es un problema de salud pública en este subgrupo poblacional. El objetivo es conocer los hábitos alimentarios de la población universitaria, viendo cómo estos se relacionan con su bienestar corporal y emocional. Se hipotetiza que quienes tengan peores hábitos alimentarios padecerán un mayor malestar con su imagen corporal, de la misma forma que su bienestar mental se verá mermado. La muestra está formada por un total de 600 sujetos universitarios(300 mujeresy 300 hombres). Los participantes rellenaron el Cuestionario de Estilo de Vida y Salud (Giménez-García y Ballester-Arnal, 2017), escogiendo para este trabajo aquellos ítems relacionados con la alimentación, la imagen corporal y la salud mental. Aquellas personas que cuidan más su alimentación gozan de una mayor satisfacción con su cuerpo ( 2=45.86; p menor que .001). Al mismo tiempo, los jóvenes que están más orgullosos de la imagen corporal reportan un mayor bienestar emocional ( 2=35.02; p menor que .001). Aquellas personas que se autodefinen como gruesas reportan peor salud mental que las delgadas o las que tienen un peso dentro de los parámetros de la normalidad ( 2=17.26; p= .002), llegando a cuidar significativamente menos su alimentación ( 2=23.34; p menor que .001). El bienestar emocional, la imagen corporal y el cuidado de la alimentación están estrechamente relacionados. Una dieta equilibrada no solo mejora la salud física, sino que también incrementa la salud mental. Desde los ámbitos de la salud y la educación se ha de concienciar a los jóvenes para mejorar la alimentación. De esta forma se mejorará tanto la satisfacción corporal como su bienestar emocional.
Descargas
Detalles del artículo
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato bajo los siguientes términos: —se debe dar crédito de manera adecuada, brindar un enlace a la licencia, e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo en cualquier forma razonable, pero no de forma tal que sugiera que usted o su uso tienen el apoyo de la licenciante (Atribución); — no se puede hacer uso del material con propósitos comerciales (No Comercial); — si se remezcla, transforma o crea a partir del material, no podrá distribuirse el material modificado (Sin Derivadas).
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.
Citas
Akbaraly, T., Sabia, S., Shipley, M., Batty, G., & Kivimaki, M. (2013). Adherence to healthy dietary guidelines and future depressive symptoms: evidence for sex differentials in the Whitehall II study. The American Journal of Clinical Nutrition, 97(2), 419-427. doi: 10.3945/ajcn.112.041582
Alakaam, A. A., Castellanos, D. C., Bodzio, J., & Harrison, L. (2015). The factors that infl uence dietary habits among international students in United States. Journal of International Students, 5(2), 104-120. Retrieved from https://files.eric.ed.gov/fulltext/EJ1060049.pdf
Barrios, R., Navarrete, E. M., García de la Hera, M., González, S., Valera, D., Checa, J. F., Giménez, D., & Vioque, J. (2015). Una menor adherencia a la dieta mediterránea se asocia a una peor salud auto-percibida en población universitaria. Nutrición Hospitalaria. 31(2), 785-792.
Durso, L. E., & Latner, J. D. (2008). Understanding self-directed stigma: Development of the Weight Bias Internalization Scale. Obesity, 16, S80–S86. doi: 10.1038/oby.2008.448
Farhat, T., Iannotti, R., & Simons-Morton, B. (2010). Overweight, Obesity, Youth, and Health-Risk Behaviors. American Journal of Preventive Medicine, 38(3), 258-267. doi: 10.1016/j.amepre.2009.10.038
Finato, S., Rech, R., Migon, P., Gavineski, I., Toni, V., & Halpern, R. (2013). Insatisfação com a imagem corporal em escolares do sexto ano da rede municipal de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul. Revista Paulista de Pediatria, 31(1), 65-70. doi: 10.1590/s0103-05822013000100011
Hábitos de vida. Informe Anual del sistema Nacional de Salud (2019). Recuperado de https://www.mscbs.gob.es/estadEstudios/estadisticas/sisInfSanSNS/tablasEstadisticas/InfAnualSNS2018/Cap.3_HabitosVida.pdf
Higuera-Hernández, M., Reyes-Cuapio, E., Gutiérrez-Mendoza, M., Rocha, N., Veras, A., & Budde, H. et al. (2018). Fighting obesity: Non-pharmacological interventions. Clinical Nutrition ESPEN, 25, 50-55. doi:10.1016/j.clnesp.2018.04.005
Hovrud, L., Simons, R., & Simons, J. (2019). Cognitive Schemas and Eating Disorder Risk: the Role of Distress Tolerance. International Journal of Cognitive Therapy, 13(1), 54-66. doi: 10.1007/s41811-019-00055-5
Kauffman, B., Bakhshaie, J., Manning, K., Rogers, A., Shepherd, J., & Zvolensky, M. (2018). The role of emotion dysregulation in the association between subjective social status and eating expectancies among college students. Journal of American College Health, 68(1), 97-103. doi: 10.1080/07448481.2018.1515761
Klaczynski, P. A., Goold, K. W., & Mudry, J. J. (2004). Culture, obesity stereo-types, self-esteem, and the “thin ideal”: A social identity perspective. Journal of Youth and Adolescence, 33, 307–317. doi: 10.1023/B:JOYO.0000032639.71472.19
León-Muñoz, L. M., Guallar-Castillón, P., Graciani, A., López-García, E., Mesas, A.E., Aguilera, M. T. et al. (2012). Adherence to the Mediterranean diet pattern has declined in Spanish adults. Journal of Nutrition, 142, 1843-1850.
Mäkinen, M., Lindberg, N., Komulainen, E., Puukko-Viertomies, L., Aalberg, V., & Marttunen, M. (2014). Psychological well-being in adolescents with excess weight. Nordic Journal of Psychiatry, 69(5), 354-363. doi: 10.3109/08039488.2014.986194
Moehlecke, M., Blume, C., Cureau, F., Kieling, C., & Schaan, B. (2020). Self-perceived body image, dissatisfaction with body weight and nutritional status of Brazilian adolescents: a nationwide study. Jornal de Pediatria, 96(1), 76-83. doi: 10.1016/j.jped.2018.07.006
Nayir, T., Uskun, E., Yürekli, M.V., Devran, H., Çelik, A., & Okyay, R.A. (2016). Does body image affect quality of life? A population based study. PLoSOne, 11, e0163290. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0163290.
Oliveira, N., Coelho, G., Cabral, M., Bezerra, F., Faerstein, E., & Canella, D. (2020). Association of body image (dis)satisfaction and perception with food consumption according to the NOVA classification: Pró-Saúde Study. Appetite, 144, 104464. doi: 10.1016/j.appet.2019.104464
Paoli, A., Tinsley, G., Bianco, A., & Moro, T. (2019). The Influence of Meal Frequency and Timing on Health in Humans: The Role of Fasting. Nutrients, 11(4), 719. doi: 10.3390/nu11040719
Pasch, K., Nelson, M., Lytle, L., Moe, S., & Perry, C. (2008). Adoption of Risk-Related Factors Through Early Adolescence: Associations with Weight Status and Implications for Causal Mechanisms. Journal of Adolescent Health, 43(4), 387-393. doi: 10.1016/j.jadohealth.2008.02.009
Ramón-Arbués, E., Martínez-Abadía, B., Granada -López, J., Echániz-Serrano, E., Pellicer-García, B., Juárez-Vela, R. et al. (2019). Eating behavior and relationships with stress, anxiety, depression and insomnia in university students. Nutrición Hospitalaria, 36(6), 1339-1345. doi: 10.20960/nh.02641
Red Española de Universidades Saludables. Principios, objetivos y estructura de la red [Internet]. 2008 [cited 2020 Apr 9]. Available from: http://servicios.unileon.es/reus/files/2011/07/principios-objetivos-y-estructura-de-la-REUS.pdf
Romero, A., Martínez, D., & Carvajal, S. (2007). Bicultural Stress and Adolescent Risk Behaviors in a Community Sample of Latinos and Non-Latino European Americans. Ethnicity & Health, 12(5), 443-463. doi: 10.1080/13557850701616854
Stice, E., Marti, C., & Durant, S. (2011). Risk factors for onset of eating disorders: Evidence of multiple risk pathways from an 8-year prospective study. Behaviour Research and Therapy, 49(10), 622-627. doi: 10.1016/j.brat.2011.06.009
Stockton, S., & Baker, D. (2013). College Students’ Perceptions of Fast Food Restaurant Menu Items on Health. American Journal of Health Education, 44(2), 74-80. doi: 10.1080/19325037.2013.764242
Tayfur, S., & Evrensel, A. (2020). Investigation of the relationships between eating attitudes, body image and depression among Turkish universitystudents. Rivista di Psichiatria, 55(2), 90-97. Doi: 10.1708/3333.3302
Uzunian, L., & Vitalle, M. (2015). Social habilities: Habilidades sociais: protective factor against eating disorders in adolescents. Ciência & Saúde Coletiva, 20(11), 3495-3508. doi: 10.1590/1413-812320152011.18362014
Zamsad, M., Banik, S., & Ghosh, L. (2019). Prevalence of overweight, obesity and abdominal obesity in Bangladeshi university students: A cross-sectional study. Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews, 13(1), 480-483. doi: 10.1016/j.dsx.2018.11.015
Zeller, M., Reiter-Purtill, J., & Ramey, C. (2008). Negative Peer Perceptions of Obese Children in the Classroom Environment. Obesity, 16(4), 755-762. doi: 10.1038/oby.2008.4